Полезные свойства витамина A

Полезные свойства витамина AВитамин A (другое название – ретинол) играет важную биохимическую роль для человеческого организма. Поскольку ретинол является жирорастворимым витамином, для его усвоения организму требуется определенное количество жиров, а также некоторых других минеральных веществ. Его запасы в теле могут сохраняться в течение продолжительного времени, поэтому потреблять витамин A каждый день нет необходимости.

Рекомендуемая суточная потребность в ретиноле составляет:

  • 800-1000 мкг для взрослых;
  • 1000-1200 мкг для беременных;
  • 1200-1400 мкг для кормящих матерей;
  • 400-1000 мкг – детская дозировка, в зависимости от пола и возраста.

Индивидуальную норму потребления необходимо уточнять у врача. При заболеваниях, связанных с острым недостатком витамина A, может быть назначен верхний допустимый порог в 3000 мкг.

Продукты, содержащие витамин A

Существуют растительные и животные источники витамина A. Ретинол входит в состав таких растений, как морковь, сладкий перец, тыква, зеленый лук, горох, соя, корень лопуха, овес, петрушка, листья малины, мята перечная, дыня, арбуз, яблоки, брокколи, шпинат и другие.

Продукты, в которых содержится наибольшее количество витамина A – это печень и рыбий жир. Также к продуктам животного происхождения, содержащим ретинол, относятся: молочные продукты, маргарин, яичный желток и икра.

Помимо этого ретинол способен самостоятельно синтезироваться в теле человека при окислительном расщеплении бета-каротина.

Функции витамина A в организме

Ретинол способствует выполнению таких жизненно важных функций, как:

  • окислительно-восстановительные процессы;
  • синтез белка;
  • нормализация обмена веществ;
  • формирование скелета;
  • замедление процессов старения;
  • регулировка работы иммунитета.

Также общеизвестно благотворное влияние ретинола на качество зрения. Регулярное и достаточное потребление витамина A является отличной профилактикой простудных заболеваний, болезней дыхательных путей, мочеполовой системы и пищеварительного тракта. Недоношенному ребенку для дальнейшего нормального развития в обязательном порядке назначают этот витамин. Для предупреждения всевозможных рисков беременным также настоятельно рекомендуется принимать ретинол.

Витамин A необходим для поддержания кожного покрова в отличном состоянии. Благодаря этому его можно встретить во многих косметических средствах по уходу за кожей. В косметологии широко применяются его синтетические аналоги – ретиноиды. Их используют при лечении солнечных ожогов, ран и всевозможных кожных заболеваний.

Одним из наиболее важных свойств витамина A является его способность противостоять раку и болезням сердечно-сосудистой системы. Достаточное потребление этого витамина способно даже продлить жизнь больным СПИДом.

Симптомы недостаточного и избыточного потребления ретинола

О недостатке витамина A в организме человека могут говорить следующие симптомы:

  • чрезмерно сухая кожа, раннее появление морщин;
  • кожные заболевания, предрасположенность к акне и перхоти;
  • ухудшение качества зрения, особенно в темное время суток;
  • сухость глазной конъюнктивы;
  • снижение защитных функций иммунной системы, повышенная частота простудных заболеваний;
  • повышение чувствительности зубной эмали;
  • нарушение роста в детском возрасте;
  • недостаточный вес;
  • слабая эрекция.

О переизбытке же ретинола могут свидетельствовать такие признаки, как:

  • постоянные кровотечения из десен;
  • тошнота;
  • головная боль, мигрень;
  • сухость кожного покрова;
  • депрессивное состояние;
  • диарея.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.